Publicerat 20 oktober, 2014 av Löfbergs

Anna Nordström tar kaffet till nya höjder

Det händer en hel del för Karlstadtjejen Anna Nordström just nu. För
två veckor sedan arrangerade hon världens högsta kaffeprovning. Förra veckan
åkte hon till London, med sig i bagaget hem har hon ett unikt certifikat från The
Speciality Coffee Association of Europe (SCAE).

– Kaffeprovningen på 8 000
meter var en riktig höjdare, men intyget från SCAE är nog ett ännu större lyft.
Nu är jag godkänd som SCAE-utbildare, det smäller riktigt högt i kaffevärlden, säger
Anna Nordström, specialkaffeansvarig på Löfbergs och medlem i det Svenska
Baristalandslaget.

Toppnivån
SCAE är en internationell
organisation för kaffeexperter och entusiaster. Medlemmar är allt ifrån
baristor, kaféägare och maskinleverantörer till kafferostare. Föreningen jobbar
med att öka kunskapen och kvaliteten i branschen och hos kaffekonsumenter.

SCAE har ett gediget
utbildnings- och certifieringssystem, och det är här som Anna Nordström tagit
sig till den högsta nivån: auktoriserad SCAE-utbildare. Här krävs det unika kunskaper
och färdigheter, och när man klarar kraven har man rätt att utbilda andra
kaffeexperter inom SCAE:s ramverk. 

Världens högsta och snabbaste kaffeprovning
Anna Nordström är
specialkaffeansvarig på Löfbergs och medlem i det Svenska Baristalandslaget.
Hon har tagit guld koppnings-SM och vunnit bronsmedalj i World Cup Tasters
Championship.

På Löfbergs är en viktig
arbetsuppgift att utbilda och inspirera kunder. Det var så hon hamnade på Malmö
Aviations flyg mellan Stockholm och Östersund förrförra veckan. Där bjöd hon på
världens högsta (8 000 m) och snabbaste (675 km/h) kaffeprovning.

– Det var fantastiskt kul!
Dels för att miljön och omständigheterna var så speciella, dels med tanke på de
positiva reaktionerna från passagerarna. Många kanske dricker sitt kaffe utan
större eftertanke, därför är det riktigt häftigt när man ser att andra upplever
helt nya smaker och aromer, säger Anna Nordström. 

För mer information:
Anna Nordström, specialkaffeansvarig, Löfbergs, 054-14 01 76, anna.nordstrom@lofbergs.se