Kaffekanderade mandlar

Julmarknad och den ljuvliga doften av kanderade mandlar - nu kan du ta med dig upplevelsen hem. Det är inte alls svårt att göra egna kanderade mandlar och här bjuder vi på ett recept med en lätt kaffeton som höjer smakerna ytterligare.

  • Rostade mandlarna lätt i en torr stekpanna.
  • Koka upp socker, snabbkaffet och vatten i en kastrull. Rör tills allt löst upp sig.
  • Tillsätt mandlarna och rör om tills det börjar knäppa i mandlarna och det sockrar sig. Rör om hela tiden.

Obs! Rör tills den släta sockerblandningen till slut förvandlas till den där härliga kristalliga marknadskonsistensen.

200 gram mandlar 1,5 dl strösocker 0,5 dl vatten 1,5 msk Bold Espresso Instant Coffee