Cold Brew Caipirinha
Vår tagning på den brasilianska drinken caipirinha! Cold Brew är ett kallbryggt kaffe som bryggs med kallt vatten under 16 timmar, vilket ger en sötare och rundare kaffesmak. Med andra ord en utmärkt ingrediens till den annars syrliga caipirinha!
Gör såhär:
- Skär upp limen i klyftor
- Använd en av limeklyftorna till att dra längs kanten på glaset, doppa sedan kanten i socker och låt torka några minuter
- Muddla (krossa i mortel, försiktigt och mjukt) resten av limen tillsammans med socker i glaset
- Fyll upp glaset med krossad is
- Häll över Cold Brew
