Kaffe latte

En kaffe latte ska vara 20 procent espresso, 60 procent varm mjölk och 20 procent skummad mjölk. Här finns det alltså inga mått, det är storleken på muggen/glaset som avgör mängden mjölk.

Gör så här

1. Brygg en dubbel espresso
2. Värm upp en del av mjölken till 65 grader och häll över
3. Skumma resten av mjölken och häll över. Den ambitiösa kan här ge sig på latte art- att göra mjölkmönster.