Vad är det för skillnad på espresso och lungo?
En espresso görs i en espressomaskin där hett vatten under högt tryck pressas genom kaffepulvret under kort tid och är ca 25-35 ml i stolek. En espresso täcks av en fast crema (skum). En lungo är en espresso med större mängd vatten cirka 60-90 ml men prova dig fram för din favorit.
Använder du en kapselmaskin väljer du en espressokapsel och trycker antingen på lilla koppen för espresso eller tryck på mellanstor kopp för en lungo. För kapselmaskin modell Picco använder du espressoknappen även för lungo, tryck två gånger för dubbel storlek.
