Published 22 maj, 2010 by Löfbergs

En presskanna och kardemumma bulle med John Hällsson

Redan när jag går över bron till Skeppsholmen känner jag att det händer något. Fiskmåsar, doften av vatten, lite regnstänk och en underbar miljö uppenbarar sig på andra sidan. Skeppsholmen, mitt i stan men ändå så långt bort. Jag är påväg till Hotel Skeppholmen för att träffa John Hällsson, hotellets restaurangchef. Jag ...

Läs mer
Published 19 maj, 2010 by Löfbergs

Levak:s cappuccino

Såg ut såhär, ganska snygg väl? Den var löjligt god!

Läs mer
Published 19 maj, 2010 by Löfbergs

Levak Levererar på Le Café

En tågresa från Karlstad till Stockholm går relativt fort. Kaffet är dock inget man blir glad av, men det är värt att vänta tills man kommer fram. I måndags öppnade Le Café, där hittar man kaffeikonen Levak, senast sedd som Barista Cup general. Le Café är stiligt, varje detalj är oerhört genomtänkt. Allt från färgerna, ...

Läs mer
Published 18 maj, 2010 by Löfbergs

Anna Nordström – med rätt att koppa

Anna Nordström ny specialkaffe ansvarig på Löfbergs Lila. Ny och ny, hon har varit med på familjerosteriet i 12år. Anna har, till skillnad från många andra inom specialkaffevärlden inte en bakgrund som barista. Hon har tidigare jobbat med logistik och inköp. – Jag har gått en annan väg än många andra i branschen, börjat med ...

Läs mer
Published 17 maj, 2010 by Löfbergs

Koppningen med Musse och Andreas

Koppningen vi genomförde i onsdagens mustaschkamp hittar du här

Läs mer