Bryggmetoder
Att brygga kaffe är något de flesta av oss gör varje dag. För att kaffet ska smaka så gott som möjligt är det viktigt att veta vilken malningsgrad som passar vilken bryggmetod.
Bryggkaffe är finare malet och kallas i en del andra länder för filtermalet kaffe. Vår bryggmalning är anpassad för beredning i kaffebryggare eller bryggning i aeropress. Vi har flera goda bryggkaffen att välja mellan. Se allt vårt bryggkaffe
Presskaffe 
har en malningsgrad speciellt lämplig för perkulator, prezzobryggare, aeropress eller pour over/droppkaffe bryggning med till exempel chemex. Malningen av pressokaffe är grövre än bryggkaffe men betydligt finare än kokkaffe. Antingen maler du hela bönor i en kvarn eller så finns det färdigmalda kaffet Prezzo Mellan i vårt sortiment.
Att brygga i en Chemex kanna är en långsam bryggteknik som lyfter fram och frigör kaffets aromer och smakkaraktärer. Det tjocka filtret filtrerar bort mycket av kaffets oljor och partiklar och ger en väldigt ren kaffesmak. Mal bönorna i en grov malningsgrad, i en kornstorlek mellan presskaffe och kokkaffe.
Kokkaffe har en grövre malningsgrad än bryggkaffe är anpassad för beredning i kaffepanna Kokkaffe är en klassisk bryggmetod, som tidigare var det vanligaste sättet att brygga kaffe i Sverige innan kaffebryggaren slog igen. Dock har bryggmetoden fått ett uppsving på senare år bland annat på trendiga restauranger. För dig som vill ha färdigmalet kokkaffe har vi kok Mellanrost.
