Grundläggande kunskap om baristahantverket och vilken utrustning och teknik som krävs för att bli en riktigt bra barista.
Kursen ger en djupare kunskap om specialkaffe och hur du på olika sätt kan påverka smaken för att öka kvaliteten på det kaffe du serverar. Kursen går igenom dosering, malning, extrahering, rengöring, mjölkskumning m.m.
SCA Coffee Diploma: 5 poäng