Tanzania AA Reserve
Kaffet från Tanzania är lite vildare i smaken, med inslag av tropiska frukter som ger en annorlunda touch. Sorten ljusrostas för att framhäva komplexiteten i smakerna.
Rostning 2
Fyllighet 4
Syrlighet 4
Next Generation Coffee Tanzania AA Reserve
En komplex smak med rund exotisk fruktighet som balanseras med inslag av fin plommonsötma. Kaffet har en lång, angenäm eftersmak med lätta toner av kanel.
Farm: Shivikabi. Regionen kännetecknas av småskaliga familjegårdar.
Arom: Blommig, jasmin
Process: Våta metoden,soltorkade på ”African beds”.
Skördetid: Maj-Juli
Altitud: 1500-1600 m.ö.h
Huvudunderarter: Bourbon, ursprungsarabica.
Övrigt: 100% arabica hela bönor
Passar till: Bakverk och desserter med frukt och bär.
Beredning: Ljusrostade hela bönor för brygg och pressokanna.
