Publicerat 4 september, 2014 av Löfbergs

Testa kok-kaffe i bryggaren!

Var hemma hos min pappa Anders Löfberg häromdagen och blev bjuden på ett riktigt gott kaffe – nämligen kok-kaffe tillagat i en vanlig bryggare (Mocca Master).

Kok-kaffe i bryggare 1

Knepet för att få till det bra är att man tar 1,5 skopa kok-kaffe/kopp och att man tillagar max 4 koppar. Man stänger filtret helt och när allt vatten ligger i filtret så låter man det dra några minuter för att få ”kok-kaffe-effekten”. Sen släpper man bara på kaffet genom att man öppnar filtret. Resultatet blir ett milt men mycket aromrikt kaffe som påminner ordentligt om riktigt kok-kaffe tillagat på traditionellt sätt. Testa gärna själva!

Kok-kaffe i bryggare

/Kathrine Löfberg