Med vår prenumeration på presskaffe får du hem kaffebönor anpassade för att brygga i en presskanna, i det intervall som du önskar. Du får alltid säsongens kaffebönor, vilket innebär att du med jämna mellanrum får hem nya sorters kaffebönor från nya spännande gårdar. Du kan dessutom känna dig trygg med att kaffebönorna alltid är anpassade för att bryggas i en presskanna.
Presskanna är en särskilt fördelaktig bryggmetod om du önskar brygga en mindre mängd kaffe, ca 2–4 koppar. I en presskanna låter man kaffet extraheras, i varmt vatten ca 4 minuter, för att dra ur de fina aromerna ur kaffet. I en vanlig hushållsbryggare blir bryggtiden i regel för kort när du brygger en mindre mängd kaffe.
Vi rekommenderar att du maler dina kaffebönor lite grövre när du brygger kaffet i en presskanna, det malda kaffet ska kännas ungefär som rörsocker. Dosera ca 21 g kaffe till 3 dl varmt vatten, ca 92–96 grader, och låt det stå i 4 minuter innan du pressar ner metallfiltret. Testa dig gärna fram för att hitta vilken dosering som passar dig bäst!
Visa mer
