Barista TRE

Utbildningen riktar sig till dig som vill öka kunskaperna ytterligare kring espresso och bryggkaffe. Här får du en fördjupning i kaffehantverket och lär dig vad som kännetecknar de olika kaffekaraktärerna. Vi går närmare in på mjölkskumning. Du bör ha Barista DUE eller likvärdig utbildning som förkunskap.

  • Kunskapsresa i kaffets värld
  • Råvarukunskap
  • Koppning av olika ursprungskaffen
  • Olika bryggmetoder
  • Espressons fysik (malning, dosering, tampning, extraktion)
  • Mjölkens fysik och Latte Art
  • Specialkaffe och trender
  • Merförsäljning, trender och drycker på kaffemenyn
  • Kaffeekonomi

Kursen är både teoretisk och praktisk. Utbildningen leds av vår specialkaffeexpert med stöd av SCAE-certifierad brewmaster och Master Barista.

Kurslängd: 4 tim
Pris: 1000 kr/person
Antal deltagare: 4-10 personer

Anmälan till utbildningar