(8 personer)
Deg:
80 g smör, rumsvarmt
1 dl socker
1 ägg
3,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Vispa smöret och sockret luftigt. Vispa ner ägget och sen mjölet blandat med bakpulvret. Smörj och bröa en form med löstagbar botten. Tryck ut degen jämnt i formen upp på kanterna.
Fyllning:
250 g kesella
1 ägg
1,5 dl socker
2,5 dl färska svarta vinbär
Rör ihop kesellan, sockret och ägget. Häll smeten i formen och strö över bären. Baka i ugn, ca 1 timme på 175°C.