(ca 36 st)
2,5 dl socker
120 g smör, rumsvarmt
0,7 dl matolja
4 dl vetemjöl
0,5 tsk hjortronsalt
1/2 vaniljstång
1 kanelstång, mixad (eller 1 tsk mald)
1 tsk kardemumma
Vispa smöret luftigt. Blanda socker, matolja, mjöl och hjortronsalt i en bunke. Vänd ner smöret och blanda väl. Dela degen i tre delar. Blanda sedan ner vanilj-stången i den första. Kanelen i den andra. Och karde-mumma i den sista. Rulla till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Baka kakorna i ugn ca 10 min på 150°C. OBS! Öppna ej ugnsluckan under tiden.