Sidamo Hela Bönor

Det sägs att kaffet upptäcktes av en etiopisk herde vars getter blev ovanligt ivriga efter att ha ätit röda bär från en buske. Han smakade själv och sprang upprymd till munkarna för att be om råd. Kyrkans män var skeptiska men smakade. Efter en ovanligt pigg aftonbön ändrade de uppfattning; kaffet visade sig vara mycket användbart i det andliga arbetet.

Sedan dess har Etiopien frälst hela världen med sin varma, uppiggande dryck. I södra delen av landet ligger området Sidamo, där kaffet odlas enligt urgamla metoder utan kemiska bekämpningsmedel och plockas för hand.

Särskiljande för bönor från Sidamo är en intensiv arom av citrus och bergamott som tilltalar många tedrickare. Den eleganta syrligheten och medelfylliga kroppen gör ett bra frukostkaffe med friskt intryck och lång eftersmak. I espressomaskinen blommar citrusen ut maximalt och koncentreras i creman.

Vi är särskilt stolta över att kaffet både är ekologiskt och Rättvisemärkt.