Kaffe är en av världens största exportartiklar, enbart råoljan är större än kaffet räknat i värde.
I många av de kaffeodlande länderna är just kaffet en av få grödor som lämpar sig med tanke på klimat, altitud etc. Kaffe odlas i dag i mer än femtio länder i Sydamerika, Central-amerika, större delen av Afrika samt ett flertal länder i Asien. Man räknar med att ca. 30 miljoner människor får sin inkomst via kaffe.
Fördelningen mellan de olika producentländerna såg ut på följande sätt under skördeåret 08/09 (okt-sep).
Brasilien 46 miljoner säckar 35,9%
Colombia 8,7 miljoner säckar 6,8%
Vietnam 18,5 miljoner säckar 14,5%
Indonesien 9,4 miljoner säckar 7,3%
Övriga 45,4 miljoner säckar 35,5%
Totalt: 128 miljoner säckar
(Kaffe anges på världsmarknaden i antalet säckar och varje säck motsvarar 60kg)