UTZ CERTIFIED är en märkning som står för socialt ansvarstagande och bra odlingsmetoder för kaffe. UTZ CERTIFIED startades 1997 som Utz Kapeh (bra kaffe på mayaspråk) under ett samarbete mellan kaffeproducenter i Guatemala och holländska Ahold.
Man riktar sig till de stora aktörerna på marknaden och vill utgöra en bred märkning för stora mängder kaffe. UTZ CERTIFIED regler kallas för Code of Conduct. En viktig del av reglerna är att kemiska bekämpningsmedel ska hanteras på ett säkert sätt för producenten, i odlingarna och för att produkterna ska vara säkra för konsumenten.
UTZ CERTIFIED regler inkluderar också regler för arbetarskydd och sociala rättigheter. Dokumentation, spårbarhet och isärhållning är viktigt i UTZ CERTIFIED märkning. Sociala rättigheter, anställningsvillkor och miljöfrågor är också prioriterade områden i reglerna.
UTZ CERTIFIED ambition är att bli ekonomiskt oberoende och få tillräckligt med inkomster från märkningen av kaffe och tar ut en viss mindre avgift per volym kaffe som certifieras, men har också fått stöd av EU och ett antal holländska bistånds-organisationer.
Läs mer om UTZ CERTIFIED på consumer.utzcertified.org
Produkter
Till restauranger och storhushåll består vårt sortiment av 5 artiklar mörkrostat kaffe i olika förpackningsstorlekar och malningsgrad/hela bönor. Dessa artiklar är både KRAV- och UTZ-certifierade.
Varifrån kommer kaffet?
Produkter med artikelnummer 20300-20304, producerade 2008-04-10 och senare
Klicka på länken nedan för att veta mer om kaffets ursprung:
Sipi Falls Uganda >>